• いっぱんしゃだんほうじんゆうしんかい　こうさぎのもりほいくえん

  • 一般社団法人悠親会　子うさぎの森保育園

  • Yushinkai General Incorporated Association Kousaginomori Nursery school
  • 種別 地区
  • 主な活動分野生物多様性, 海洋, 減災・防災, 気候変動, 環境, 平和, ジェンダー平等, 福祉, 持続可能な生産と消費, 食育, ジオパーク, グローバル・シチズンシップ教育（GCED）

所在地 〒811-3209　福岡県福津市日蒔野1-11-1
電話番号 094-043-9511
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加盟年 2022

2025年度活動報告

活動分野

生物多様性, 減災・防災, 環境, 人権, ジェンダー平等, 福祉, 持続可能な生産と消費, 健康, 食育, グローバル・シチズンシップ教育（GCED）

森のムッレ教育

森のムッレ教室は1956年にスウェーデンで考案された環境プログラムです。このプログラムは自然遊びに留まらず、子ども達の野生生物に対する愛情を育み、そして自分達もこの循環する自然界の一部であり自然への責任を持っている存在であることを学びます。森のムッレ教室の資格を持ったリーダーは子どもの主体的な行動へと導き、多くの助言はせず子どもが何かを見つけたり、考える時のサポート的な役割をします。そうして子ども達は自然に触れ、匂い、聞き、見て、質問し考えることを通して、自然がどの様に機能するのかを本能的に学びます。そうした実体験からエコロジカルな考えが育ち、生きものへの愛着と責任感を持つようになります。

当園の子ども達は月に2回、森のムッレ教室を体験します。0歳児のクラスはこの活動を「森のひろば」、1歳児と2歳児クラスの子ども達は「クノッペン」と呼んでいます。

・森のひろば（森のプレオープンスクール）

初めて親元を離れる0歳児クラスの子ども達は、保育士との信頼関係ができてきたころから一緒に公園に出かけます。それは初めて自然に触れる子ども達にとって、それは見るもの触れるものすべてがおっかなびっくりの世界だからです。そんな自然には信頼関係がある大人と一緒に行くことで、子どもは安心できます。森のひろばでは自然にまず慣れ、そして自然に出かけることは、日常的なあたり前の行為だと感じる最初のステップです。リーダー達は歌を歌い森のひろばが始まることを知らせると、子ども達は特別な時間が始まることにわくわくします。そして子ども達はリーダーがあらかじめ木々や草むらに隠した動物（パペット）を探し、動物たちとの再会を喜びます。この発見の楽しみが次へのステップにつながります。

・クノッペン

すっかり自然に慣れた子ども達は、親が手書きで書いてくれた自分達専用の袋を持って、公園に出かけます。リーダーはクノッペンの歌を歌い、始まりを知らせます。そして子ども達と3つのお約束をします。ひとつめは「草は根っこから採らないこと」（次が生えてこないから）、ふたつめは「ごみを捨てないこと」（生きものが食べてお腹を壊さないように）、みっつめは「大きな声を出さないこと」（生きものたちがびっくりするから）。そうして子ども達は思い思いに、枝や木の実などその日拾った宝ものを袋に入れていきます。次にリーダーが用意した大きな白い布に自分達の宝ものを広げていきます。そして枝は枝、木の実は木の実と分類していき、それぞれの違いや、似たところを観察していきます。そして、時間がある時はこれらの自然物で料理を作ったりもします。これらの体験を経た子ども達は、次の段階のクニュータナやムッレになると、質問をすることが多くなります。リーダーはその子ども達の疑問に答えながら、植物と昆虫の関係や、季節によって姿を変える昆虫の話したり、子どもと一緒に調べます。

インクルージョン

姉妹園の虹の森保育園の作業療法士などの専門員が子うさぎの森保育園の発達アドバイザーとして就任しました。集団生活への馴染みにくさや、子ども自身の困りに応じて支援をすることで、子ども自身の自己肯定感をたかめ、自分の力を発揮できるように園生活を援助できるようになりました。またその援助は保護者や保育士のそれぞれの立場にも寄り添い、それぞれの立場でウェルビーイングを感じながら、保育や子育てに関わり合える、インクルーシブの場をつくっています。

給食

保育園内で調理されるオーガニック給⾷は、無農薬の野菜や⽞⽶、⾃然醸造の調味料、無添加や無漂⽩の乾物を中⼼に使⽤しています。

主⾷は栄養豊な⽞⽶を⾷べ、おかずにはお⾁をほとんど使わず、⿂や野菜、発酵⾷品が豊富な薄味の和⾷中⼼の献⽴です。

出汁文化は和食が世界文化遺産に登録されるひとつの要因でもあるように、いりこや北海道産の利尻昆布で丁寧に、濃い出汁を料理に使うことで、薄味でも美味しく食べることができます。

薄味で、素材本来のおいしさを幼少期から知っていくことで、成人病の予防にもつながります。

来年度の活動計画

暮らしを中心とした保育をさらにすすめる

次年度は、異年齢交流をさらに増やした「暮らし」を中心に据えた保育をさらに実践していきたいと計画しています。衣食住の営みはイメージすると昭和の初期のような、ちょっと不便さを感じなかも、子どもと大人が暮らしをつくっていく、大人は子どもの成長を目標とするのではなく、その時の子どもの力に頼りながら、また子どもはやりたいことを実現させながら、振り返ると育っていた。そのような自然な成長を。大人は半身で見守っていくような保育観を保育士同志が共有できるように、他園の実践記録を紐解きながら研修で深めていきます。

私達のESD

⼦ども達を取り囲む環境が持続可能性に溢れたものであったなら、⼦ども達はそれを持続可能性という⾔葉で表現しなくても、当たり前の感覚となり、価値観となる。そのような環境で育った⽊（⼦ども達）にはやがて「グローバルシチズンシップ」という実をが⽣るだろう。理論や理屈ではない就学前の⼦ども達にとって効率的で効果があるアプローチとして「環境からの間接的アプローチによるESD」を実践します。

過去の活動報告